I Brunch della Domenica

Tornano i Brunch della Domenica…
quelli nella nostra taverna piena di divani pronti ad accogliervi,
quelli per associarvi al nostro circolo Arci, per bere un caffè e leggere un po’ di giornali,
quelli per ritrovarsi con gli amici e fare quattro chiacchiere, o anche di più,
quelli per preparare insieme a noi qualche piatto, imparando un po’ di segreti della cucina.

Questa domenica ospitiamo Riccardo, che alcuni di voi avranno già conosciuto a Food Immersion per il workshop di apertura sulla piadina. Sul tavolo più grande della taverna troverete qualche tagliere e gli ingredienti per preparare e cuocere impasti a base di pasta madre.

Venite presto, che il pane si fa la mattina!

Vi aspettiamo,
Le Papille


La Papilla Brilla
 è un progetto che nasce nel 2008 per creare momenti di convivialità attraverso il cibo, in cui possano nascere nuove idee, oggetti, immagini e pensieri.

Riccardo Astolfi si occupa di ricerca e sviluppo per un’azienda bio, scrive per riviste food e nel 2010 ha creato la Comunità del Cibo Pasta Madre (www.pastamadre.net), dedicata alla panificazione di qualità con l’impiego di farine e cereali a filiera corta, locali, buoni e puliti.